SESION 5: El turismo de salud como medida preventiva para el bienestar
Chair: Dr. Brent Powis, , WHO, Australia
Prof. Walter Pasini, Italia.
Potenciar el turismo de salud como medida preventiva para el bienestar.
Dr. Michael Lück, Nueva Zelanda.
Del sistema de salud hacia el bienestar: como diferentes estrategias en el sistema de la seguridad social alemán afectan al turismo de salud.
Dra. Sevil Sonmez, Estados Unidos y Dr. Yorghos Apostolopoulos, Grecia.
Potenciar los beneficios de la salud gracias al turismo.
Dra. Pauline Sheldon, Estados Unidos.
Desarrollo de un destino turístico de salud

SESION 6: Aspectos nutricionales relacionados con la salud en el mundo del turismo
Chair: Dr. Felix Grases, España
Dr. José Moreiro, España.
Alimentación saludable, gastronomía y turismo.
Sr. Koldo Royo, España.
Aspectos nutricionales en el mundo del turismo
Dr. Josep A. Tur Marí, España.
La dieta Mediterránea como valor añadido al turismo de calidad.
Dra. Aina Pujol, España
Actitudes Mediterráneas: un estilo de vida sin estrés
Sra. Simona Lehr, España.
La alimentación en la hostelería en función de las necesidades individuales de los clientes.

SESION 7: Producto y mercado del turismo de salud
Chair: Dr. Antoni Riera. España.
Sr. Henryk Handszuh,
Jefe del Departamento de Mejora de la Competitividad, Organización Mundial del Turismo.
Sr. Alexander Von Hohenegg, Alemania.
150 años de terapias para el bienestar: el marketing del pueblo Spa Kneipp de Bad Wörishofen, Alemania.
Dr. Luis Ovejero, España
Sistema de elaboración, esterilización y transporte lodos termales.
Sr. Alejandro Feliu, España.
La accesibilidad para turistas discapacitados a los servicios turísticos