L'objectiu és apropar la legislació i les tendències del mercat, descriure els diferents models de negoci circulars, la seva aplicabilitat al sector turístic i identificar oportunitats de millora de la competitivitat de productes, processos i serveis.
En primer lloc es farà una breu introducció a la legislació i les últimes tendències en economia circular, descrivint els diferents models de negoci circular i la seva aplicabilitat en el sector.
A continuació, tindrà lloc un workshop pràctic, amb metodologies basades en el pensament de disseny i LEGO. S'identificaran i desenvoluparan idees de models potencials de negoci circular d'una manera col·laborativa per a superar un repte específic relacionat amb el desenvolupament d'activitats de turisme sostenible.