El objetivo es acercar la legislación y las tendencias del mercado, describir los diferentes modelos de negocio circulares, su aplicabilidad al sector turístico e identificar oportunidades de mejora de la competitividad de productos, procesos y servicios.
En primer lugar se hará una breve introducción a la legislación y las últimas tendencias en economía circular, describiendo los diferentes modelos de negocio circular y su aplicabilidad en el sector.
A continuación, tendrá lugar un workshop práctico, con metodologías basadas en el pensamiento de diseño y LEGO. Se identificarán y desarrollarán ideas de modelos potenciales de negocio circular de una manera colaborativa para superar un reto específico relacionado con el desarrollo de actividades de turismo sostenible.